Hvordan er melk laget?

Rå melkemottakende tank

• Funksjon: Motta rå melk fra transporttankskip.
• Funksjoner: Utstyrt med sil (100-200 nett) for å fjerne urenheter, innebygd agitator for å forhindre fettstratifisering.

Melklagringstank

• Funksjon: Midlertidig lagring av rå melk, og holder temperaturen i 2-4 grad.
• Kjennetegn: Dobbeltlags rustfritt stålstruktur, sandwich gjennom kaldt vannisolasjon, kapasitet fra titalls kilo til titalls tonn.

Filter

• Funksjon: Fjern faste urenheter (for eksempel gressutklipp, hår) i melk.
• Type: Multi-trinns filtrering (grov + fin filtrering), ofte brukt rustfritt stålskjerm eller posefilter.

Kjøligere

• Funksjon: Rask avkjøling til 2-4 grad, hemmer bakteriell reproduksjon.
• Type: Platevarmeveksler, ved bruk av kaldt vann eller isvann som kjølemedium.

Melkefett separator

• Funksjon: Skill fettet i melk og juster fettinnholdet.
• Funksjoner: Sentrifugering av høy hastighet (6000-10000 o / min), kan skille skummet melk og krem.

Homogeniser

• Funksjon: Bryter fettkuler til en diameter på<2μm and prevents fat from floating up and stratifying.
• Funksjoner: Høytrykkshomogenisering (15-25 MPA), ofte brukt dobbelttrinns homogeniseringshode.

Pasteuriseringsutstyr

• Funksjon: Sterilisering av lav temperatur (72-85 grad, 15-30 sekunder), og beholder noen av de aktive ingrediensene.
• Funksjoner: Platevarmeveksler for å oppnå rask oppvarming og kjøling, energieffektiv.

UHT-utstyr for ultrahøy temperatur (UHT)

• Funksjon: Høy temperatur øyeblikkelig sterilisering (135-150 grad, 2-5 sekunder), og produserer romtemperaturmelk.
• Funksjoner: Rør- eller platevarmesystem, utstyrt med aseptisk kjøleseksjon.

Aseptisk fyllingsmaskin

• Funksjon: Å fylle UHT -melk i aseptisk miljø.
• Funksjoner: 100- nivå rent miljø, fylle hastigheten opp til 6000-24000 pakker/time.

Varm fyllemaskin

• Funksjon: Fylling av pasteurisert melk, sekundær sterilisering etter fylling.
• Kjennetegn: Egnet for kjæledyrflasker, glassflasker eller takbokser, fyllingstemperatur omtrent 85 grader.

Pakkemaskin

• Funksjon: Fullfør melkeemballasje (f.eks tetra pute, plastpose).
• Kjennetegn: Høy grad av automatisering, støtter en rekke emballasjeformer.

CIP -rengjøringssystem

• Funksjon: Helt automatisk rengjøring av rørledninger, stridsvogner og utstyr.
• Funksjoner: Syre- og alkalisyklusrensing, rengjøringsvæske kan resirkuleres for å redusere vannforbruket.

Ingrediensanalysator

• Funksjon: Rask deteksjon av fett, protein, laktose og andre ingredienser.
• Type: Nær infrarød analysator (NIR) med høy presisjon (± 0. 1%).

Mikrobiologisk detektor

• Funksjon: Oppdage mikrobiologiske indikatorer som total kolonitall, coliforms, etc.
• Type: PCR -detektor, ATP -fluorescensdetektor.

Online overvåkingssystem

• Funksjon: Sanntidsovervåking av temperatur, trykk, strømning og andre parametere.
• Funksjoner: Integrert PLC -kontrollsystem, støtte fjerndrift og dataopptak.

Kjøleskapethet

• Funksjon: Gi kjølevann eller isvann for kjøling av rå melk og avkjøling etter sterilisering.
• Funksjoner: Skrue eller sentrifugalkompressor, kjølekapasitet i henhold til etterspørsel.

Dampkjel

• Funksjon: Gi damp for sterilisering og rengjøring.
• Funksjoner: Gass eller elektrisk oppvarming, trykk 0. 8-1. 2 MPa.

Luftkompressor

• Funksjon: Gi aseptisk luft (for aseptisk fylling) og utstyrskraft.
• Kjennetegn: Oljefri luftkompressor, utstyrt med høyeffektivitetsfilter.

• Kapasitetsmatching: I henhold til den daglige prosesseringskapasiteten til å velge utstyrsspesifikasjoner (for eksempel 5000L / H eller 20000L / H).
• Automasjonsgrad: Høyt automatiseringsutstyr (for eksempel aseptisk fyllmaskin) kan redusere arbeidskraftskostnadene, men den første investeringen er høyere.

• Prosessoppsett: I henhold til den 'U-formede' eller 'lineære' utformingen, reduserer du materialtransportavstanden.
• Hygienisk design: Utstyr og rørledninger er laget av 304/316L rustfritt stål for å unngå hygienisk død plass.
• Plassreservasjon: La nok plass til vedlikehold av utstyr og rengjøring.