Stekuumsteking med lav temperatur

 

 

Vakuumfriere med lav temperatur som opererer under vakuum kan redusere kontakten av mat med luft under prosessering og oksidasjon, og unngå oksidasjonsreaksjon for å produsere stoffer som er skadelig for menneskekropp Stekemat med høy temperatur, det er et av de beste valgene for å realisere sunn mat .

 

Vakuum Fryer med lav temperaturer er en avansert matforedlingsteknologi som realiserer dehydrering og modning av matprodukter ved lavere temperaturer (vanligvis 90-100 grad) ved å frityr under vakuumforhold . Teknologien kombinerer effekten av å steke og dehydrasjonen ved å senke den tilknyttede trykket, slik at den er en lo-det som er det som er det, er det raskt å redusere den. porøs struktur mens du opprettholder næringsstoffene og smaken av maten .

Fordelene med vakuumfriere av lav temperatur inkluderer:

1. ** steking med lav temperatur med lavt næringstap*

2. ** Kort avvanningstid **

3. ** bevare aromaen og smaken av matmaterialet **

4. ** Utvidelse **

5. ** lite oljeforbruk, ikke lett å oksidere **

Vakuumfriere med lav temperatur innen matprosessering:

1. ** Frukt- og grønnsaksforedling **:Lav temperatur vakuumfriereer mye brukt i produksjonen av sprø frukt og grønnsaker, for eksempel hvitløksskiver, lotusrotskiver, røde datoer og så på . gjennom spesifikke prosessparametere, kan den produsere frukt og vegetabilske chips med lys farge, sprø smak og rik ernæring .

2. ** spiselig soppbehandling **: I behandlingen av spiselige sopp, for eksempel aprikos sopp og shiitake -sopp,Lav temperatur vakuumfrierekan produsere karakteristisk spiselig sopp chips, som opprettholder næringsstoffene og smaken av spiselig sopp .

Vacuum Fryer med lav temperatur har et lovende utviklingsutsikter, som ikke bare kan gi sunn og næringsrik mat, men også tilfredsstille forbrukernes etterspørsel etter mat av høy kvalitet . Med kontinuerlig utvikling og optimalisering av teknologien, forventes vakuum-markedet i fremtiden {4 {

Hvordan velge riktigLav temperatur vakuumfriere

1, vær mer oppmerksom på vakuumnivået .
Vakuumnivået bestemmer steketiden for hver batch . vakuumsystemet (vakuumpumper med kondensator) design påvirker vakuumnivået .
2, oljetemperaturkontroll . inkludert oljesirkuleringen og oljetemperaturkompensasjonshastigheten .
Oljetemperatur skal kontrolleres nøyaktig . Dette påvirkes av oljepumpens sirkulasjonssystem og varmesystemet . Oljetemperaturen holder nøyaktig og jo mindre oljetemperaturendring, jo mindre påvirkning på stekt mat, og du kan få matvarer med høy kvalitet med enhetlig farge og smak.}
3, steke tid per batch .

Steketiden kortere, det endelige matoljeinnholdet, desto mindre, og fargen mer original ., er også steke kapasiteten større .
Hvis GKLav temperatur vakuumfriereBruker 15 minutter for Banana Chips 70 kg input, og en annen merkeprosess 120 kg trenger 35 minutter, hvilket merke du vil velge?

Merkevarekvalitetstjeneste

Fra inspirasjon til produksjon, ønsker vi å bidra til å skape en tilfredsstillende produksjonslinje!

 

legg frem en idé

Rask og tilpassede designtjenester for din produksjon .

 

Designplanlegging

Vi kan tilby deg en løsning, kontakt oss for å finne ut mer!

 

Kommunisere detaljer

Fra utstyr til installasjon tar vi fullt ansvar .

 

Inspeksjon og levering

Kom i gang i dag eller planlegg en gratis konsultasjon for å lære mer ..

Populære tags: Vakuum Fryer med lav temperatur, Kina Low Temperature Vacuum Fryer Produsenter, leverandører, fabrikk