Produktbeskrivelse
Teknologien representerer en effektiv og avansert metode for bevaring av mat, preget av en subtil og unik prosess. Maten er opprinnelig frosset til en solid tilstand. Dette trinnet sikrer at vannet inne i maten er stabilisert i form av iskrystaller, og unngår skade på matens struktur som kan oppstå fra flytende vann under påfølgende prosessering. Iskrystallene blir deretter utsatt for et høyt vakuum, noe som får dem til å transformere direkte fra fast tilstand til gassformig tilstand. Dette er fenomenet sublimering. Under denne transformasjonsprosessen passerer ikke vannmolekylene gjennom væskefasen. Dette unngår tap av smakskomponenter og næringsstoffer på grunn av fordamping. Resultatet er at den opprinnelige kvaliteten, smaken og ernæringsverdien til matvarene blir beholdt i maksimal grad.
I et vakuummiljø, på grunn av det ekstremt lave lufttrykket, er vannmolekyler i stand til å overvinne overflatespenningen lettere og hoppe direkte fra den faste tilstanden til den gassformige tilstanden uten å måtte gå gjennom mellomtrinnet i flytende tilstand. Denne unike dehydreringsprosessen gir en rekke fordeler i forhold til tradisjonelle tørkemetoder. Det forkorter tørkingstiden kraftig, forbedrer tørkeeffektiviteten betydelig, og unngår nedbrytning av matkvalitet og tap av næringsstoffer som kan være resultatet av høye temperaturer og langvarig oppvarming.
Produktparametere
|
Mathylleområde |
0. 6cm2 |
|
Hyllestørrelse |
335x445 (4pcs eller 5pcs) |
|
Hylleplass |
75mm (eller 60mm) |
|
Enkelt gruppe av prøver (kg\/24 timer) |
6-8 kg |
|
Kald felle temperatur (OC) |
-35 (-40 C er nådd for RT under 20C) |
|
Ekstrem vakuumgrad (PA) |
10 |
|
Dimensjoner (WXDXH, MM) |
700x800x1300 |
|
Kraft (w) |
1.1kw |
|
Strømforsyning |
AC220V\/50Hz, 220V\/60Hz, OR, 110V\/60Hz |
|
Nettvekt (kg) |
120 kg |
Gjeldende ingredienser
Hjemmematfrysetørkeren er designet for bruk med følgende ingredienser:
Hjemmematfrysetørkeren er egnet for et bredt utvalg av frukt og grønnsaker, inkludert Litchee, Longan, Banana, Strawberry, Peach, Cherry, Apple, Pear, Orange, Cantaloupe, Pineapple, Sopp, spinach, corsroe, carres, carrots, carrots, carrots, carrots, carrots, carcher, carcher, corple, corple, corple, corple, corple, corple, corple, corple, corple, corple, corple, corple, kirse, kirsebær, kirsebær,. grønnsaker.
I tillegg er maskinen egnet for prosessering av en rekke vannlevende produkter, inkludert reker, krabbekjøtt, skilpadde, maneter, blekksprut, sjø agurk, tørket kamskjell, tare og mer.
Kjøttprodukter inkluderer and, storfekjøtt, lam, kylling, svinekjøtt, kanin, skinke og andre varianter.
I tillegg er følgende ting egnet for prosessering: øyeblikkelig kaffe, øyeblikkelig te, fruktjuice, fruktte, grønnsaksjuice, ernæringsstans, svart og grønn te, samt matprodukter som løk, ingefær, hvitløk, suppe, syltetøy, krydder og krydder; Helseprodukter som Ginseng.
Fordeler
Sammenlignet med tradisjonelle metoder som soltørking, kokende, tørking, spray-tørking og vakuumtørking, gir husmatfrysetørkeren følgende fordeler.
Det er bemerkelsesverdig at et betydelig antall varmefølsomme stoffer ikke gjennomgår denaturering eller inaktivering.
Tørking ved lave temperaturer har vist seg å resultere i minimalt tap av noen flyktige komponenter i produktet.
Frysetørkeprosessen forhindrer vekst av mikroorganismer og virkningen av enzymer, og dermed opprettholder den opprinnelige fargen, lukten og andre egenskaper.
Tørking i en frossen tilstand opprettholder volumet nesten uendret og bevarer den opprinnelige strukturen uten sammenkrølling.
Materialet er frossent og fuktigheten i det danner iskrystaller. De originale saltene er jevnt fordelt i materialet. Dette unngår overflaten herding forårsaket av saltene på overflaten av materialet.
Det tørkede stoffet er løs og porøst, svampaktig i naturen, og løses raskt og fullstendig når vann tilsettes, og gjenoppretter de opprinnelige egenskapene nesten umiddelbart.
Tørreprosessen utføres under vakuum med minimalt oksygen, som beskytter visse stoffer som er utsatt for oksidasjon.
Produktet er i stand til å ekskludere opptil 99% vann, noe som gir mulighet for bevaring av det tørkede produktet i en lengre periode uten forverring.
Populære tags: Hjemmemat Frysetørker, Kina Hjemmemat Frysetørkerprodusenter, leverandører, fabrikk
